匈牙利菜:Goulash

2026-07-18

300g牛腩肉,150g土豆,一个小洋葱,一管番茄膏,180g红椒

甜椒粉Paprika、小茴香籽、黑胡椒、盐、欧芹碎和酸奶油

 

热油煎牛肉金黄出锅;

炒洋葱、小茴香籽以及一点盐,洋葱炒出水加50g番茄膏,翻炒两下离火加10gPaprika搅拌均匀

加入提前烧好的热水、牛肉以及一点浓汤宝。

再来一片香叶

小火炖一个半小时后加入土豆和甜椒,再炖半小时大火收汁

欧芹碎和酸奶油

 

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